Auxiliar de cozinha - barra funda

Requisitos para os candidatos:

Requisitos:

Experiência comprovada como chefe ou subchefe
Domínio de cozinha italiana
Perfil de liderança e boa comunicação
Organização e capacidade de trabalhar sob pressão

Diferenciais:

Experiência em pizzarias tradicionais ou casas italianas
Conhecimento em pré-preparo e gestão de equipe grande

Principais atividades do cargo:

Sobre a vaga:
Buscamos um Chefe de Cozinha com experiência em culinária italiana para liderar a operação da cozinha, garantindo alta qualidade, padronização e excelência nos pratos.

Responsabilidades:
Liderar a equipe de cozinha, distribuindo funções e acompanhando desempenho
Garanti a padronização das receitas
Garantir qualidade, apresentação e tempo de preparo
Monitorar estoque, realizar pedidos e controlar desperdício
Assegurar que normas de higiene e boas práticas ANVISA sejam seguidas
Auxiliar na gestão de custos e otimização de processos