Encontramos 2 vagas em 2 anúncios relacionadas à busca de "Chefe de cozinha" em São Paulo, SP

Efetivo - CLT
Escala 6X1 - Das 15h40h às 23h40h (Sex e Sab. até 00:40)
Salario: R$ 4.000

Local: Zona leste - Penha

Requisitos para os candidatos:

Experiência comprovada como Sushiman

Principais atividades do cargo:

Responsável por comandar equipe, controle de qualidade, organização de equipe, controle de estoque, tempo de entrega, avaliação da equipe, preenchimento de relatórios.

Dominar técnicas de corte e preparo da culinária japonesa tradicional e contemporânea.

Garantir a satisfação do cliente, atendendo a pedidos especiais e considerações sobre alergias alimentares através da comunicação com a equipa de serviço.

Requisitos para os candidatos:

Responsabilidades:

Produzir massas, abrir discos e assar pizzas em forno adequado
Coordenar a equipe de pizzaiolos e ajudantes
Garantir a qualidade e a padronização das pizzas
Controlar estoque de insumos (molhos, queijos, embutidos etc.)
Zelar pelo bom funcionamento do forno e área de pizza
Assegurar boas práticas de higiene e segurança

Requisitos:
Experiência comprovada como pizzaiolo ou chefe de pizzaria
Domínio de preparo de massas de longa fermentação
Habilidade com forno a lenha, gás ou elétrico profissional
Agilidade e excelente organização


Principais atividades do cargo:

Sobre a vaga:

Procuramos um Chefe de Pizzaiolo experiente para comandar a produção de pizzas no estilo tradicional italiano, com foco em qualidade e padronização.