O saladeiro é um profissional responsável pela preparação de saladas em restaurantes e buffets. Ele tem como função cortar, lavar e temperar os ingredientes utilizados nas saladas, buscando combinações deliciosas e saudáveis. Além disso, deve sempre manter a higiene e organização do ambiente de trabalho. É uma profissão que exige manualidade e criatividade no preparo das diversas opções de saladas oferecidas aos clientes.