Cozinheira

Requisitos para os candidatos:

Saber cozinhar o trivial e Experiência comprovada na função; conhecimento em manipulação segura de alimentos; organização e agilidade.

Principais atividades do cargo:

Profissional responsável pelo planejamento, pré-preparo, cocção e finalização de refeições, garantindo o sabor, a apresentação e a segurança alimentar dos pratos servidos.
• Higieniza, descasca, corta e tempera carnes, legumes e grãos, preparando pratos quentes, saladas, sobremesas e lanches conforme as fichas técnicas ou cardápios.
• Controla a entrada e saída de ingredientes da despensa, solicita reposições e aproveita integralmente os alimentos para evitar perdas. .
Mantém bancadas, fogões, fornos e utensílios sempre limpos e higienizados durante e após o expediente.
• Agilidade, organização, trabalho em equipe, atenção aos detalhes e resistência física para trabalhar em pé e em ambientes quentes.
E cumprir as normas de Boas Práticas da Vigilância Sanitária.