O Churrasqueiro é um profissional especializado em preparar e assar carnes em churrasqueiras. Ele é responsável por escolher a lenha ou carvão adequados, temperar as carnes e manter a temperatura adequada durante todo o processo de preparo. O Churrasqueiro pode trabalhar em churrascarias, restaurantes, buffets e também como profissional autônomo, em eventos e festas. É uma profissão importante no Brasil, onde o churrasco é uma tradição cultural e gastronômica muito importante.