Encontramos 1 vaga em 1 anúncio relacionada à busca de "Subgerente" em São Paulo, SP

Escala 6X1
Horário de trabalho: Das 15:00 as 23:20

Requisitos para os candidatos:

- Ensino Médio Completo;
- Ter fácil acesso a Zona Oeste de São Paulo - Estações de trem Imperatriz Leopoldina e Ceasa (Linha Esmeralda).

Principais atividades do cargo:

• Liderar a operação de turno,
• Estabelecer níveis de preparação e venda de produtos
• Distribuir a equipe de salão por praças; abertura e fechamento de caixa, se for necessário.
• Responsável por direcionar o time operacional (cozinha) distribuindo as tarefas e auxílio em todas as etapas de pré-preparo e montagem;
• Fazer o controle de todos os itens da cozinha;
• Conferir juntamente com o gerente o funcionamento do sistema;
• Responsável pela supervisão do armazenamento correto (etiquetas/temperaturas) das sobras de insumos;
• Checar a reposição de insumos nas áreas;
• Verificar e informar a necessidade de compra de hortifrútis e reposição dos produtos;
• Supervisionar e auxiliar na limpeza do setor;
• Conferir o funcionamento de todos equipamentos, identificar e solicitar manutenções ao gestor da unidade;
• É o elo entre a cozinha e balcão para diminuir erros, retrabalho, desperdícios e insatisfações.