Auxiliar de cozinha é o profissional responsável por auxiliar o chefe e a equipe de cozinha em todas as atividades necessárias para o preparo de alimentos. Ele ajuda na preparação dos pratos, realiza a limpeza e organização da cozinha e utensílios, bem como o armazenamento e a conservação de alimentos e ingredientes. É uma profissão que não exige ensino superior, mas pode ser um ponto de partida para uma carreira de sucesso na gastronomia. São habilidades necessárias para a função: agilidade, organização, higiene e trabalho em equipe.